Sembusek Tarifi

Video

Malzemeler
5 su bardağı (500 gr) un
1,5 su bardağı (300 ml) su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket(10 gr) instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta

İÇ HARCI İçin Gerekenler

125 gr çift çekim dana döş kıyma
1 orta boy soğan
12 dal maydanoz
5 çorba kaşığı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı isot
1 silme tatlı kaşığı pul biber

Tarifi
Hamurumuzun tüm malzemelerini yoğurup 15 dakika mayalandırıyoruz.
Tüm iç malzememizi hazırlıyoruz. Biber domates soğan sarımsağı rondodan çekiyoruz.
Derin bi kaba alıp kıymayı ve salçaları da ekleyip baharatları katıp iyice karıştırıyoruz.
Mayası tam gelmeyen hamurumuzdan portakal kadar parça alıp, yemek tabağı kadar açıyoruz.
İçerisine harç koyup varsa rulet yardımı ile yarım ay şeklinde kapatıp kesiyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir